Các bạn đang truy cập cửa hàng bộ nồi từ của Anhbanbep.vn
Nếu các bạn chưa thể tìm thấy sản phẩm ưng ý, Anhbanbep.vn có hỗ trợ bộ lọc để chọn sản phẩm phù hợp.
Hãy trở về danh mục chính và tiến hành sử dụng bộ lọc thông minh:
Lọc theo hãng, phân loại nhập khẩu, kiểu dáng và kích thước lắp đặt.
Nếu quan tâm đến khuyến mại các bạn có thể truy cập mục khuyến mại của chúng tôi.
Nếu không, các bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm khác, chúc bạn một ngày vui vẻ!
Bếp từ Bosch
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Zwilling
Bộ nồi từ Silit
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ ATG
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Fissler
Bộ nồi từ Zwilling
Bộ nồi từ WMF
Mục lục
Bộ nồi từ là gì?
Bộ nồi từ tên tiếng anh là “cookware
sets“, hay còn gọi là xoong hoặc nồi cảm
ứng từ là loại bộ nồi có khả năng tương tác với bếp từ qua đáy nồi và thành nồi
nhiễm từ. Với nguyên lý hoạt động, dòng từ trường được truyền từ bếp từ lên đáy
bộ nồi nhiễm từ và tương tác với thực phẩm có trong nồi làm chín thức ăn.
Với các loại bếp truyền thống dùng nhiệt trực tiếp như gas, điện hay than củi…
thì nồi chảo dù là chất liệu gì cũng có thân và đáy đồng nhất. Chất liệu phổ
thông được làm từ sắt, gang, nhôm, đồng, đến gốm, sứ, thủy tinh…
Nhưng ngày nay với sự ra đời của bếp cảm ứng từ hiện đại với nguyên lý chỉ làm
nóng dụng cụ nấu có từ tính.
Những dụng cụ nấu truyền thống trước kia không làm từ vật liệu nhiễm từ nên
không thể dùng được với bếp từ đòi hỏi các nhà sản xuất đồ gia dụng phải phát
triển một thế hệ nồi chảo mới nấu được trên mọi loại bếp, bao gồm cả bếp cảm ứng
từ.
Sau nhiều nghiên cứu, các nhà sáng chế đã cho ra đời các loại chảo nồi đa lớp
đáy đển hình là nồi 3 đáy để phục vụ được yêu cầu của thời đại.
Nguồn tham khảo: https://www.youtube.com/watch?v=rVnzK80jLlI và Amazon
Phân loại bộ nồi inox 3 lớp đáy và bộ nồi inox 5 lớp đáy
Cấu tạo bộ nồi 3 lớp đáy
Bộ nồi từ xuất phát từ 3 lớp với 3 công dụng chính:
Lớp ngoài cùng inox nhiễm từ 18/0: tính chất kháng xước, sáng
bóng, có từ tính nhận nhiệm vụ bắt từ và chuyển đổi thành nhiệt năng.
Lớp giữa thường là nhôm hoặc đồng nguyên chất: đặc tính là vật
liệu hấp thụ nhiệt và dẫn nhiệt cực tốt, đồng thời có khả năng phân tán nhiệt
đều khắp đáy nồi.
Lớp trong cùng inox 18/10 (inox 304): tiếp xúc với thực phẩm,
đồng chất với thân là inox cao cấp 18/10.
Loại nồi 3 đáy gần như chỉ ứng dụng đối với chất liệu inox vì vật liệu này là
hợp kim với độ bền cao, cứng chắc, dễ tạo hình, sáng bóng thẩm mỹ, sạch sẽ, an
toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
Ngày nay, các loại nồi chất lượng cao thường sử dụng inox cao cấp 18/10 (inox
304) (10% Crom, 18% Niken) được cho là inox siêu bền, ứng dụng nhiều trong công
nghiệp vũ trụ và y tế.
Nhưng loại inox tuyệt vời này lại không có từ tính. Vậy làm thế nào để nồi chảo
vừa có thể dùng inox 18/10 vừa dùng được với bếp từ, đó là gắn vào đáy của nó
một loại kim loại khác có từ tính. Nhưng inox truyền nhiệt kém, 2 lớp inox sẽ
khiến thời gian nấu ăn chậm lại, có cách nào giúp nồi nấu nhanh hơn? Và nồi 3
đáy ra đời với một lớp kim loại khác xen giữa 2 lớp inox, khắc phục hoàn toàn
nhược điểm nói trên.
Do trong cấu tạo của đáy nồi có hợp kim nhôm cùng các lớp đáy sử dụng inox cao
cấp (inox 304, inox 430) cùng công nghệ sản xuất hiện đại, giúp sản phẩm hấp thu
và truyền nhiệt cực nhanh, từ đó quá trình nấu nướng trở nên nhanh chóng, thuận
tiện và tiết kiệm.
Thực phẩm nấu không cần dùng nhiều dầu mỡ, nhiều nước và giúp thức ăn chín đều.
Giảm thiểu tối đa nguy cơ cháy dính và giữ được vitamin, khoáng chất của thực
phẩm.
An toàn cho sức khỏe, do không phản ứng với axit trong thực phẩm khi nấu thức ăn
có vị chua.
Truyền nhiệt nhanh và giữ nhiệt cực tốt nên việc nấu ăn trở nên nhanh chóng tiện
lợi, giúp tiết kiệm nhiên liệu và thời gian.
Dễ dàng vệ sinh chùi rửa và sử dụng được trên cả bếp gas, bếp điện, bếp từ.
Cấu tạo bộ nồi 5 lớp đáy
Lớp bên trong sử dụng inox 304 (inox 18/10) hay còn gọi là thép không
gỉ.
Lớp giữa1 sử dụng nhôm nguyên chất.
Lớp giữa 2 sử dụng lõi hợp kim nhôm đặc biệt.
Lớp giữa 3 sử dụng nhôm nguyên chất.
Lớp ngoài cùng inox 430 (inox 18/0).
Bộ nồi bếp từ loại nào tốt?
Bộ nồi bếp từ nhập khẩu chất lượng tốt: bộ nồi từ Elo nhập
khẩu Đức, bộ nồi từ Fissler nhập khẩu Đức, bộ nồi từ Silit nhập khẩu Đức, bộ nồi
từ WMF nhập khẩu Đức, bộ nồi từ ATG nhập khẩu Đức, bộ nồi từ Berndes nhập khẩu
Đức, bộ nồi từ Zwilling nhập khẩu Đức.
Bộ nồi bếp từ giá rẻ hàng chính hãng: bộ nồi từ Fivestar sản
xuất tại Việt Nam.
Bộ nồi từ Fissler dùng có tốt không?: bộ nồi từ Fissler là loại
bộ nồi nhập khẩu hoàn toàn của CHLB Đức với dây truyền công nghệ cao, yêu cầu
gắt gao về chất lượng khi xuất xưởng.
Bộ nồi từ Fissler là dòng sản phẩm sản xuất chuyên để phục vụ cho thị trường
châu Âu nên gần như các sản phẩm của Fissler đều là những thiết kế đẳng cấp sang
trọng.
Lưu ý khi mua bộ nồi bếp từ:
Quý khách cần cân nhắc khi mua nồi 3 đáy chính là hiện tượng cong vênh, lồi lõm
do các kim loại có hệ số giãn nở vì nhiệt khác nhau.
Một số nhà sản xuất đồ gia dụng uy tín như Fissler của Đức có thể khắc phục lỗi
này nhờ vào việc nung các lớp đáy ở 600°C để chúng hơi nóng chảy và kết dính
hoàn toàn với nhau, loại bỏ các khe kẽ, bọt khí, sau đó dập vào thân nồi với một
lực 1500 tấn.
Đồng thời kết hợp thiết kế đáy dạng Cookstar độc quyền để đáy nồi luôn phẳng, cố
định trên mặt bếp cho dù kim loại có giãn nở thế nào đi chăng nữa.
Nồi gang cũng sử dụng được cho bếp từ, tuy nhiên từ tính và hàm lượng sắt trong
gang thấp hơn thép khiến những cái nồi gang ngày trước kém hơn trong việc sử
dụng trên bếp từ.
Bạn không thể dùng nồi nhôm trên bếp từ và nồi thủy tinh cũng không thể dùng
được trên bếp từ.
Mỗi loại bếp có một thiết kế mạch công suất (inverter) với tần số khác nhau nên
không phải nồi nào cũng nhận.
Ngoài ra vật liệu để làm đáy nồi và kết cấu đáy cũng quyết định vấn đề nhận hay
không nhận nồi.
Dưới đáy nồi từ inox xuất xứ châu Âu thường có dập nổi các thông tin như tên nhà
sản xuất, số lượng lớp đáy ( “3 ply” tức là 3 lớp, “5 ply” là 5 lớp ), hoặc in “rất
nét” các loại bếp hỗ trợ: từ, halogen, gas…
Ngoài ra bên trong nồi có vạch báo mức nước tương ứng với thang đo thấp nhất là
0.25 Lít.
Địa chỉ mua bộ nồi bếp từ nhập khẩu chính hãng giá rẻ
Anhbanbep.vn số 9 ngõ 120 đường Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội luôn phục vụ vận chuyển lắp đặt uy tín chu đáo,.. xin liên hệ Anhbanbep.vn điện thoại: 02435765766.